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“互聯網+生態農業”助推貴州從江香禾糯“走出去”
2017-09-29 出處: 作者: 編輯:

互聯網+生態農業助推貴州從江香禾糯走出去
    全球農業文化遺產從江香禾糯世界特種稻米2017年新米上市。


  香禾糯米產自貴州從江西山鎮陡寨村,是聯合國糧農組織列入全國重要農業文化遺產保護地之一,完全采用從江侗鄉稻魚鴨復合系統禾晾等侗族自然農法和天然耕作方法種植及晾曬,純天然無污染,味香,有很高的營養價值,根據貴州農學院生物化學營養研究室化驗,香禾糯米含脂肪3.35~3.66%,蛋白質7.42~8.27%,色氨酸0.10~0.11%,賴氨酸0.28~0.34%,總淀粉83.26~85.54%,水10.39~10.67%,具有氣味香醇、口感綿軟香甜、細膩、糯而不膩、回味甘純的特點,蒸煮時濃香四溢,素有一畝稻花十里鄉,一家蒸飯十家香的美譽,更是被稱為糯中之王
  從古至今,香禾糯都作為貢品為各代君王品嘗,現代,香禾糯更是作為養生品來食用,對中老年人,孕婦,嬰幼兒是最佳的選擇。
  侗族逢年過節時,迎接客人時所擺的長桌宴和客人進入侗寨市所喝的攔門酒就是使用香和糯米所蒸的糯飯和米酒,在食用過程中配上一道道侗族人家自己抄的小炒以及腌魚腌肉,如此美味那得幾回嘗啊。
  陳溫福院士、中國農學會專家謝軍在省農委高級農技師李其義的陪同下,赴貴州省從江縣調研香禾糯生產情況,在農戶家品嘗了從江香禾糯米飯后,對從江香禾糯米飯的色、香、味給予高度評價:從江香禾糯屬粳稻偏秈型,香味、品質與我國頂級的五常大米相媲美,米飯軟糯適中,有打造中國頂級優質大米的潛力。

貴州綠之源生態農業有限公司創始人石啟芬邀請新聞媒體、自媒體達人、電商平臺、微商社群團隊前來貴州省從江縣西山鎮陡寨村品鑒香禾糯新米飯。因耕作梯田難以應用大規模農業機械,種植紅米至今仍采用純凈山泉水灌溉、原生態積肥滋養、人工耕禾除草的原始耕作方式,出產的品種主要有香禾糯米、香禾糯糙米。特邀各界朋友實地踏勘種植區域生態環境,了解梯田香禾糯的稻魚鴨共生種植過程、參與香禾糯的摘禾、打谷、晾曬、碾米,挖掘一批從江梯田香禾糯代言人,通過互聯網+生態農業助推貴州從江香禾糯走出去

從江香禾糯很快上市,去年一斤賣10元。為了讓更多家庭吃到健康、營養的梯田紅米,貴州綠之源生態農業有限公司決定:今年繼續一斤賣10元,以后也是一斤10元。石啟芬則不忘初衷,打出了口號:國內外絕無僅有的特種稻米,老少皆宜。

  效益推動產量。幾十年來,陡寨村香禾糯產量加起來只有幾千斤,今年種植規模40畝左右,預計產量可達1萬斤。

目前,為了解決滯銷問題、推進產業扶貧,石啟芬請求廣大網友支援擴散。現期陡寨村香禾糯米按10元一斤、10斤包郵進行預購,量大從優。有需要者,可聯系其本人(電話1518681865213885507252)

 

備注:貴州綠之源生態農業有限公司石啟芬供稿,聯系地址貴州省從江縣西山鎮陡寨村,聯系電話13885507252

 

 



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